augusztus 31, 2007

Diós-almás kevert sütemény


Egy nagy tálca süteménnyel állított be egyik nap a barátnőm, ragacsos volt a még a tetején a csokimáz, annyira friss volt. Na nem mintha ez engem elriasztana. Ismerősnek tűnt a kevert tészta, de valami mégsem stimmelt, más volt mint a szokványos kevert. Liszt helyett búzadarával készült! Fejből sorolta a hozzávalókat:
  • 4 tojás szétválasztva
  • 30 deka cukor
  • 40 deka darált dió
  • 30 deka búzadara
  • 40 deka finomra reszelt alma
  • 15 deka olaj
  • 25 deka tej
  • 2 csomag sütőpor
  • 1 csipet só
A tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverem. Hozzáadom a búzadarát, és csomómentesre keverem, majd mehet bele a reszelt alma, a tej, az olaj, és a sütőporral elkevert dió. Végül beleforgatom a csipet sóval felvert tojásfehérjeket. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntöm (40x26 cm), és 175°C fokra előmelegített sütőben 40-45 percig sütöm. Amikor kihűlt, bevonom 15 deka olvasztott étcsoki és 5 ek. tejszín keverékével. Durvára darabolt mandulával szórom meg a puha csokimázat a végén. A végeredmény egy nagyon szaftos, finom morzsájú sütemény.
A képen látható példány már az én sütésem :o)

7 megjegyzés:

Babyspy írta...

SZia Maci!

Épp most nyeltem le az utolsó falatját a sütinek, nagyon jó lett!! :)

Nagyon jó az oldal, csak így tovább:)

Üdv,
Babyspy

Névtelen írta...

Szia!
Érdeklődnék, hogy minden mennyiség helyesen van-e megadva, mert a 15 deka olaj nekem kicsit sántít?!
Üdv, Kálmi

Maci írta...

Bizony nem sántít, még ha dekában is van megadva, és nem pedig dl-ben, vagy ml-ben. Én úgy méem, hogy a mérlegen van a keverötál. De a mennyisége sem sántít, ennyi kell bele. (gondolj csak a 20-30 dekás vajmennyiségekre a receptekben ;o) )

Névtelen írta...

Köszönöm a gyors választ! :)
Kipróbálom mindenképp!
Üdv, Kálmi

Névtelen írta...

Óriási adag lett!
Nagyon finom,laza sütemény.A gríznek köszönhetően nem terheli meg a gyomrot.
A fele tepsit sütit olvasztott mikulásokkal vontam be,dió darabokat tettem a mandula helyett.Másik felére eperjammot tettem.

Marietta Judit Turbucz írta...

A kedvenc sütim! :) Egyszer málnadarabos fekete csoki volt otthon, az került a rá. Nagyon finom ízt adott az egész sütinek, azóta mindig így készül. :) Díszítésként pedig általában kandírozott papaya kocka megy a tetejére. Imádom. :) Üdvözlettel: Marietta

AgentAgi írta...

Jó süti!!! Régóta kerestem jó diós receptet, ez nagyon ízlik az egész családnak!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails