- 60 deka liszt
- 4 szem héjában főtt krumpli melegen lereszelve
- 1 cs. szárított élesztő
- 1,5-2 pohár tejföl attól függően mennyit vesz fel a liszt
- 1 evőkanál só
- 15 deka vaj
- 1 egész tojás
- a kenéshez felvert tojás, és 5 deka sajt a szóráshoz
A hozzávalókból a keverőgéppel egy közepesen kemény tésztát kevertem, és éjszakára egy nagy tálba jól lefedve a hütöbe tettem. Délelőtt kinyújtottam, enyhén megszórtam liszttel, összehajtogattam, majd újra kinyújtottam, felvert tojással megkentem, bevagdostam, kiszaggattam és kevéske sajttal megszórva a tepsin még fél órát pihentettem. Aranysárgára sütöttem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése