június 12, 2007

Sárgabarackos-marcipános pite


Az előző postban már szó esett savanyú, éretlen gyümölcsről, és hát mivel a hozzájutáshoz nem kell különösebb tehetség vagy összeköttetés, sikerült sárgabarackot is venni olyant, ami valószínűleg a citrommal áll közeli rokonságban. Bár főzhettem volna belőle lekvárt, egy gyors sütemény összeállítása azért mégiscsak közelebbi gondolat volt.

Szeretem a túrós-olajos alapú tésztát, mégis ritkán sütöm, s csak ilyenkor jut eszembe, hogy milyen jó is!

A tészta hozzávalói:
  • 40 deka liszt
  • 4 tk. sütőpor
  • 20 deka krémtúró (merülőmixerrel krémesíthető)
  • 8 ek. olaj
  • 0,5 dl tej
  • 15 deka cukor
  • fél citrom reszelt héja
  • 1 tk. vaníliakivonat
  • 1 csipet só
A krémhez:
  • 1 csomag vaníliás vagy mandulás pudingpor
  • 4 dl tej
  • 4 ek. cukor
  • 10 deka reszelt marcipán
Továbbá:
  • 5 ek. baracklekvár
  • 1 ek. rum (elhagyható)
  • 75 deka sárgabarack
  • cukor
  • szeletelt mandula
A krémhez szokás szerint megfőzöm a pudingot, és még forrón elkeverem benne a reszelt marcipánt. A túrót az olajjal, cukorral, sóval, vaníliával és a tejjel simára keverem, majd hozzáadom a sütőporos lisztet, és egy sima rugalmas tésztává összegyúrom. 40x26-os tepsibe vágok egy darab sütőpapírt, és erre a méretre nyújtom ki a tésztát. A legegyszerűbb módja, ha a tésztát közzvetlenül a sütőpapíron nyújtom ki, egy réteg folpackkal leborítva. Ennek az az előnye, hogy lisztezés, és ragacsozás nélkül gyorsan megvan. A tésztához szükség esetén még kevés tejet, vagy egy egész tojást is hozzá lehet adni. Próbáltam már tojással és anélkül is, ízlés kérdése, de én most anélkül sütöttem. A tésztára kenek 3 evőkanál rummal elkevert lekvárt, erre simítom a kihűlt marcipános pudingot, majd rászórom a lecukrozott sárgabarackot.

175°C-ra előmelegített sütőben 45 percig sütöm. A végén 2 evőkanál forró baracklekvárral vékonyan átkenem, és megszórom mandulalapokkal, amit előzőleg világosra pirítok. ( Ez utóbbi nálam elmaradt) A süteményt csak akkor vágom fel, amikor már teljesen kihűlt.

6 megjegyzés:

pirikenagyi/albana írta...

Egy kérdést tettem fel neked!

Maci írta...

Köszi szépen! Máris szedegetem össze a gondolataimat!

pirikenagyi/albana írta...

Régóta tervezgetem már, hogy veszek egy kenyérsütő gépet, mert ha nem is sütnék benne minden nap, de milyen jó lenne benne csak dagasztani. Neked milyen típusú van, milyet érdemes venni? Kakaós csigát akarok sütni!

Maci írta...

Panasonic SD-207-tel kímélem ki a csuklóm. Már jó ideje csak dagasztásra használom, de nagyon szépen süt is! Meg vagyok vele elégedve, és neked is csak ajánlani tudom!

disa írta...

情趣用品,情趣,情趣用品,成人漫畫,免費A片,色情網站,色情遊戲,情色文學,麗的色遊戲,色情,色情影片,同志色教館,色色網,色遊戲,自拍,本土自拍,kk俱樂部,後宮電影院,後宮電影,85cc免費影城,85cc免費影片,免費影片,免費小遊戲,免費遊戲,小遊戲,遊戲,好玩遊戲,好玩遊戲區,A片,情趣用品,遊戲區,史萊姆好玩遊戲,史萊姆,遊戲基地,線上遊戲,色情遊戲,遊戲口袋,我的遊戲口袋,小遊戲區,手機遊戲,貼圖,A片下載,成人影城,愛情公寓,情色貼圖,情色,色情網站,色情遊戲,色情小說,情色文學,色情,aio交友愛情館,色情影片,臺灣情色網,寄情築園小遊戲,情色論壇,嘟嘟情人色網,情色視訊,愛情小說,言情小說,一葉情貼圖片區,情趣用品,情趣,色情漫畫,情色網,情色a片,情色遊戲,85cc成人片,嘟嘟成人網,成人網站,18成人,成人影片,成人交友網,成人貼圖,成人圖片區,成人圖片,成人文章,成人小說,成人光碟,微風成人區,免費成人影片

Névtelen írta...

http://sutemenyrecept2.weblap.net/2009/03/24/sargabarackos-marcipanos-pite/

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails